11月のsuola-b

11月はリクエスト続きで...bの塩豚と牛スジの煮こみ、どちらもリクエストを戴きました。

どちらも定番にもってこいのお料理なので、ぜひぜひ覚えてください。

塩豚は今回のメニュだけでなく、色んなお料理にアレンジする事が出来るてお役立ちの子です。

塩豚を茹でたスープは極上のおだし。

そのおだしを使って炊く、かやくご飯はとってもおいしいのです。

私も大好物です。

　

水分が抜けて旨味が凝縮した塩豚は焼くだけ、がイチバンのご馳走。

おいしい脂を吸った茸やお葱はこれまたとーーーーってもおいしいのです。

シンプルだけどごちそう。これがイチバンですよね。

牛スジと大豆の煮こみは女性にぜひおすすめの一品。

貧血気味の方には特に食べてもらいたいお料理です。

常備菜の感覚で毎日少しずつでも食べると、お肌にもカラダにも変化が出てくると思います。

カブラのキムチ風お漬物。

カブラが甘く、おいしくなる季節。

日本のオーソドックスなお漬物にしてもおいしいカブラですが、ちょっと目先を変えてキムチに。

あっさりと漬けて、浅漬け感覚でいただきます。